碱水球合集丨乳酪奶酥馅丨快手免发酵❗甜口篇

8.1 综合评分
8 人做过这道菜
嘿,宝子们~合集控又来啦!
回想上一次做碱水球还是上一次呢哈哈哈
(zhen是废话文学
上一篇合集是【咸口的迷你碱水球】
这一次就来个【甜口篇】的迷你乳酪碱水包吧
依旧是快手免发酵!免揉手套膜的做法哟!


咸口篇【🥨无油碱水球丨快手免发酵|超多内馅变变变】https://www.xiachufang.com/recipe/106815135/


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用料  

㊙️万能·碱水面包·基础配方㊙️
高筋面粉 500克
低筋面粉 100克
鲜酵母 15克
水/夏季用冰水 350克
10克
椰子油(可不加) 70克
🧈万能基础·乳酪奶酥馅🧈
奶油奶酪 250克
零卡糖 20克
奶粉 50克
碱水
烘焙碱(无可替代!) 35-40克
1升

碱水球合集丨乳酪奶酥馅丨快手免发酵❗甜口篇的做法  

  1. 碱水面包和奶酥制作看图哦~

    碱水球合集丨乳酪奶酥馅丨快手免发酵❗甜口篇的做法 步骤1
  2. 下面进入鉴图时间~

    碱水球合集丨乳酪奶酥馅丨快手免发酵❗甜口篇的做法 步骤2
  3. 搭配了12个奶酥口味
    1、椰香牛乳奶酪(椰蓉)
    2、榴莲乳酪(榴莲粉)
    3、芝士乳酪双重奏(芝士粉)
    4、养生伯爵红茶(红茶粉+红枣)
    5、养生黑芝麻(黑芝麻粉)
    6、浓情巧克力(可可粉+黑巧克力)
    7、抹茶红豆(抹茶粉+蜜红豆)
    8、斑斓芒果(斑斓粉+芒果干)
    9、树莓抹茶(抹茶粉+树莓干)
    10、海盐椰椰乳酪(蝶豆花粉+椰蓉)
    11、草莓乳酪(草莓酱)
    12、酸甜紫薯(紫薯粉+蔓越莓果干)
    我都随意调味的,没有克数可言~

    碱水球合集丨乳酪奶酥馅丨快手免发酵❗甜口篇的做法 步骤3
  4. 越吃越上头

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  5. 早餐下午茶点心都🉑

    碱水球合集丨乳酪奶酥馅丨快手免发酵❗甜口篇的做法 步骤5
  6. 这个蓝色我喜欢

    碱水球合集丨乳酪奶酥馅丨快手免发酵❗甜口篇的做法 步骤6

小贴士

⚠️烘焙碱⚠️

认准这个👆🏻就只能是它!是它!是它!

无可替代!无可替代!无可替代!

食用碱小苏打什么的都不行不行不行🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️

使用时必须注意安全哦!!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-09 10:19:14
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