家常蒸米粉【经典沙茶酱】

做法

1. 买回来的瘦肉先用绞肉机打碎，然后用小袋子分装，这样每次想用就直接拿出来解冻，很方便
2. 酷爱南霸米排粉，不容易煮烂，有嚼劲。之前在做猪杂汤米粉也是用的它
3. 两人份，我拿了2块
4. 一把豆芽，洗净晾着
5. 耗油来一勺子
6. 酱油下了3勺子
7. 一勺沙茶酱
8. 米排粉我用煮沸的开水泡，一定是煮沸的，也不晓得为啥哈哈哈，泡的比较快吧
9. 以上都是这样的勺子
10. 加了4勺凉水搅拌它
11. 泡米粉的水倒掉，然后下了三分之二的沙茶调料搅拌
12. 上蒸锅，煮开水
13. 拿出两个盘子，盘子底下抹油，让米粉不要沾得太过，这盘给先生
14. 我偏爱豆芽，放的比较多嘿嘿
15. 卖相还行
16. 水开了，上锅，蒸10分钟
17. 刚刚剩下的沙茶酱料淋上去，开动吧