鳕鱼用清水冲洗一下。
切成大块。
加食盐,姜粉,白胡椒粉,葱姜料酒,生粉腌制一会儿。
番茄酱,生抽,白糖,米醋,水按12345的比例调一碗料汁备用。
锅中烧油,加入鳕鱼稍微煎一下。
加入料汁一起炖煮。
淋少许水淀粉勾芡。
撒上适量葱花即可。
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