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麻酱拌面

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大栾栾的厨房  大栾栾
天气热就应该来一份凉拌面，麻酱控看过来，面条上裹满浓浓的麻酱，太满足

用料  

面条 1份
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
花生米 1碟
芝麻酱 2勺
耗油 半勺
生抽 1勺
米醋 1勺
白糖 1勺
盐 半勺
小葱 1根
大蒜 3瓣

麻酱拌面的做法  

  1. 准备好所需食材

    麻酱拌面的做法 步骤1

  2. 面条冷水下锅煮熟

    麻酱拌面的做法 步骤2

  3. 黄瓜、胡萝卜分别切丝备用

    麻酱拌面的做法 步骤3

  4. 煮好的面条过凉水备用

    麻酱拌面的做法 步骤4

  5. 调一个麻酱汁，两勺麻酱，温水谢开，放入葱花蒜末

    麻酱拌面的做法 步骤5

  6. 15毫升量勺为准，加入半勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，一勺米醋，小半勺盐搅拌均匀备用

    麻酱拌面的做法 步骤6

  7. 面条装盘，放入黄瓜丝和胡萝卜丝

    麻酱拌面的做法 步骤7

  8. 浇上麻酱汁

    麻酱拌面的做法 步骤8

  9. 放上炒熟的花生米，放点葱花完成！

    麻酱拌面的做法 步骤9

小贴士

米醋可以替换成陈醋

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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麻酱拌面相关分类

面条 面 主食 快手菜 麻酱拌面 麻酱 拌面 麻酱菠菜 麻酱烧饼
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该菜谱发布于 2022-08-09 17:40:22
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