西瓜皮刨去外皮，然后切成小方块。
切好的方块加点盐，一点点盐就可以了，腌制一下，放入冰箱直至杀出水份。
锅里倒油，放入蒜泥，黄豆酱，拌饭酱，喜欢吃辣的还可以加入辣椒，一起熬制，熬制出油，最后加入葱。然后放在一边冷却。
将西瓜皮块杀出的水倒掉，然后跟晾凉的酱拌匀。
用密封碗或者玻璃罐装好，放入冰箱冷藏，一天之后就可以吃，非常爽口。无论拌面还是拌饭都是美味。
上传你做的美味西瓜酱
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