消耗澄粉的好方法～自制河粉
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人做过这道菜
土豆小萱
之前为了做水晶虾饺🦐，特意买了两包澄粉，结果发现，还少买了一个木薯淀粉。水晶虾饺没成功，于是想了方法消耗澄粉-自制河粉（河粉、肠粉、凉皮，看着都差不多的样子 😂）
用料
消耗澄粉的好方法～自制河粉的做法
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所有材料搅拌成粉糊。准备一个蒸盘（我用了八寸披萨盘）
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蒸盘刷油防粘，舀一勺粉糊均匀分布。
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大火烧开水，盖盖子蒸1.5-2分钟，看到粉皮鼓泡鼓起来表示已经蒸好了。取出蒸盘立马放入冷水中冷却，小心翼翼地将粉皮取出。
重复操作，直到粉糊用完（此处省略一个小时），如果有大的蒸箱就太方便了！
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给粉皮刷油，一张张叠起来。
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切成条，粘在一起的皮用手轻轻撕开。
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放自己喜欢的蔬菜、肉、蛋，炒起来吃。
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可太美味了！
