将一张饺子皮铺开,刷油,撒上椒盐,再铺上一层葱花;盖上一层,如上操作,最后是三层饺子皮叠在一起。然后像小时候折扇子一样捏出褶子,像蜗牛一样卷起来。
将饼子卷用掌根压扁擀开,喜欢脆的擀得大一些。锅里刷一层薄薄的油,两面煎至金黄色。
夏天搭配绿豆沙就完美啦!
上传你做的葱油饼(饺子皮版本)