鸡蛋炒细米粉
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人做过这道菜
阿廖沙妈妈
北方煮妇挑战一下南方经常见到的干细米粉。无意间在卖粮油的小店里看见了北方不常见到的干细米粉，大概问了老板娘做法，回家尝试了一下，反应还不错👌
用料
鸡蛋炒细米粉的做法
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干细米粉提前凉水泡软，大约1个小时。
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一个土豆擦丝，过凉水。
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莲花白切丝，韭苔切段，葱切丁，绿豆芽洗净备用。
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锅里倒多一点多力压榨玉米油，炒鸡蛋。
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盛出备用。
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锅里油热葱炒香，喜欢吃辣，可以放点郫县豆瓣酱。
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放入准备的配菜，放酱油，盐，可以放点孜然粉，五香粉，反正我放了。还可以放咖喱粉。
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米粉控干水放进去搅拌均匀。
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香香的，一把干米粉炒了一大盘。
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好吃😋
