竹笋炒肉片

Name: 竹笋炒肉片
Ingredients: 150克竹笋; 100克肉片; 1勺蚝油; 2勺酱油; 1小勺盐; 1小勺鸡精; 2勺淀粉; 适量食用油; 1-2瓣蒜

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用料

1.先把小竹笋切块备用；
2.猪肉切片后先用盐、鸡精、酱油搅拌均匀，再加入1勺淀粉搅拌均匀，最后加入一点食用油搅拌均匀后腌制。
1.热锅凉油放入肉片炒至变色即可盛出备用；
2.锅里倒点油放入蒜爆香，放入竹笋煸炒，放入肉片翻炒几下，放一勺蚝油、一勺酱油、一勺盐翻炒，炒熟后放入水淀粉勾芡即可出锅。

1.喜欢吃辣的可以放几粒小米椒或者泡椒：
2.放点葱段点缀更好看。

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该菜谱发布于 2022-08-09 21:04:49

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