全麦无蔗糖面包(吐司）

先在桶里放入鸡蛋、牛奶这类液体材料。

放入木糖醇糖，不用木糖醇可以直接用白砂糖。

倒入面包粉、盐

放入普通酵母（家常做包子那种酵母），如果用的白砂糖就要用耐高糖酵母了。

放入面包机，2档成团后揉两分钟就可以放入黄油，5档揉6分钟，黄油充分揉进面团后，可以拉起手套膜哦，如果手揉，这一步会比较费劲了。

发酵两倍大后拿出来排气

68克一个的面包剂子，正好可以分成16个，手的壶口朝着面团，在垫子上多揉几圈，面团揉的会很圆润哦

放入烤箱，下面放一盘热水进行二次湿发酵。

发酵至两倍大后，开烤箱上火180度，下火190度预热十分钟，面团表面喷上些冷水，增加湿度。

撒上芝麻，再喷一次水。

烤箱上火170度，下火180度，20分钟左右，能闻到浓香的烤面包味就可以出锅啦。

用这个方子做的全麦吐司也很好哦，我在揉面的时候多加了20克的熟芝麻，烤箱35分钟即可。