🔸🥔土豆、🍆茄子切块，青椒切段。🔸蒜切碎，津葱切成葱花。🔸料汁调好。
放少许油，小火🔥，锅稍微倾斜下，在油窝里煎土豆。
煎至两面变黄，土豆变软，8成熟。
再倒入比刚才少的🤏油，小火🔥，把茄子放进去炒。这个过程不用加油，一直翻炒，防止粘锅。
茄子变软后，中火🔥🔥，放入青椒翻炒。
青椒炒熟后，继续中火🔥🔥放入蒜末和葱花，爆笑，翻炒。
最后倒入料汁勾芡，出锅。
上传你做的少油版地三鲜
筋斗幺云
