泰式酸辣凤爪
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人做过这道菜
云上有海
准备和小姐妹聚餐，正好领到了这个泰式酸辣汁，试试看效果
用料
泰式酸辣凤爪的做法
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鸡爪、柠檬、香菜等洗干净备用，鸡爪用厨房剪刀剪开
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鸡爪放在锅里放冷水，加料酒和姜片
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点火煮沸，煮鸡爪的时候把柠檬切片去籽，冰块放入水中。鸡爪煮熟，捞起放入冰水中过凉水（这样鸡爪会脆一些）
过一两分钟把鸡爪捞出用凉白开冲干净，沥干
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把鸡爪装在大碗里，当上柠檬、小米辣、醋（喜欢的可以再加点蒜末）
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再加入泰式酸辣汁
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搅拌均匀腌制一段时间就可以吃了
（酸辣汁个人觉得不够酸辣，自己又加了一些材料，按照自己口味放）
小贴士
冰块是前一天晚上做的，多做一些
