糖霜饼干

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用料  

饼干底
低筋面粉 200克
1克
软化的黄油 100克
糖粉 35克
全蛋液 30克
可可/抹茶/草莓粉(如有) 8克
红丝绒液/红丝绒粉 3滴/2克
糖霜
糖粉 100克
蛋白粉 4克
12克
柠檬汁 1-2滴
色素 按需

糖霜饼干的做法  

  1. 黄油软化抽打,加入鸡蛋抽打,晒入面粉和盐,要做颜色的再筛入需要的粉,揉成团

    糖霜饼干的做法 步骤1
  2. 用带克服的擀面杖擀成需要的厚度,厚度要一致,放入冰箱冷藏半小时或冻5分钟,在用模具克出来。烤箱160度18分钟。(根据烤箱脾气和饼干厚度调整,最后5分钟注意观察)

  3. 糖霜部分:所有材料混合均匀,装入裱花袋

  4. 最后在饼干上装饰就可以啦

 
该菜谱发布于 2022-08-10 12:16:40
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