嘎嘎香的番茄炸蛋饭

准备食材：番茄 鸡蛋 番茄沙司 花生油（首选花生油哈更好吃）

番茄去皮切丁 鸡蛋放一丢丢盐打散（能打发一点更好）蒜末葱花儿（不吃的可不放）碗汁（耗油半勺生抽半勺糖少量➕水淀粉搅拌均匀）根据自己口味放盐

用个小点的煎锅放至少三分之一的花生油，油八九成热冒烟时候转圈淋入鸡蛋液，（四个鸡蛋分三次炸）炸至两面金黄捞出来备用。

金灿灿的炸蛋

锅内放一点点油爆香葱蒜沫

放入番茄丁然后➕两勺番茄沙司翻炒

炒出沙加少量水

放入炸好的鸡蛋，中🔥煮两三分钟

到入调好的碗汁（我用了一半没用完）煮开即可

装盘

配上一杯花茶 搞定今天的午饭

开炫

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