將紅豆浸泡一晚,陈皮泡软后刮去里面白色的筋络泡好的红豆300克、陳皮和水放入主鍋,喜欢甜的可以加15克冰糖一起煮,也可以后面再加白砂糖调味,根据自己喜好以99分/100°C/速度 1烹煮,喜欢颗粒状的就可以直接食用了!喜欢绵密口感的,再以15秒/速度5~8漸速調合。
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