韩式【鲍鱼参鸡汤】
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人做过这道菜
培根蛋卷
2022年
三伏天开始之日是7月16日
有40天~
三伏在小暑和大暑节气之间
初伏（也叫头伏）
是从7月16日至7月25日，
末伏（也叫三伏）
是从8月15日至8月24日。
初伏和末伏之间的时间都是中伏，
一般来说~
“三伏”中以中伏的平均气温最高，
这时全国多地都会开启“蒸烤”模式
按时间推算现在应该是中伏
是最热的时候
今年立秋又晚
老话讲~
晚立秋热死牛~
不过这两天青岛下雨
所以要喝碗参鸡汤补补身体
自己会做想啥时候吃就啥时候吃
韩式参鸡汤:
https://www.xiachufang.com/recipe/104629779/
三伏天开始之日是7月16日
有40天~
三伏在小暑和大暑节气之间
初伏（也叫头伏）
是从7月16日至7月25日，
末伏（也叫三伏）
是从8月15日至8月24日。
初伏和末伏之间的时间都是中伏，
一般来说~
“三伏”中以中伏的平均气温最高，
这时全国多地都会开启“蒸烤”模式
按时间推算现在应该是中伏
是最热的时候
今年立秋又晚
老话讲~
晚立秋热死牛~
不过这两天青岛下雨
所以要喝碗参鸡汤补补身体
自己会做想啥时候吃就啥时候吃
韩式参鸡汤:
https://www.xiachufang.com/recipe/104629779/
用料
| 三黄鸡 | 2只（750克/1） |
| 糯米 | 150－180克 |
| 人参 | 2棵 |
| 红枣 | 6颗 |
| 黄芪 | 10片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 板栗 | 4克 |
| 鲍鱼 | 3－4只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 水 | 1500ml |
| 黄豆粉 | 1勺（可选性） |
韩式【鲍鱼参鸡汤】的做法
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准备所有材料
-
三黄鸡清洗干净
（买来时内脏已经清理干净）
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去掉屁股跟旁边的脂肪
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将泡过的糯米装进鸡肚子里然后放大蒜，枣，板栗（也可以把人参装进去）
-
再装进一部分糯米
-
然后用牙签封口
-
鸡腿旁边用剪刀剪一个口，将另一只腿穿过去
-
盘腿鸡
-
都做好以后，放入锅中
-
放入剩余材料:
洋葱，人参，大葱，姜片，大枣，鲍鱼
-
加入1500ml水
大火煮开后转中小火30分钟
再转小火30分钟即可
-
可以拿吸油纸将油吸走
-
准备点鸡蛋丝，葱花
-
装碗
放鸡蛋丝跟葱花
-
肚子里满满的货
-
肉可以蘸着椒盐吃
也可以蘸酱油汁
-
近距离看
（颜色深是因为放了黄豆粉，有的饭店会这么吃，增加香味）
-
再来一张
（没放黄豆粉）
吃的时候汤里可以根据自己喜好加盐
