双色米糕

三十克黑米和70克糯米洗完晾干搅拌机打成粉，过筛一下，30克小米和70克糯米洗完晾干搅拌机打成粉过筛，分两个大碗

八个鸡蛋蛋清分离，四个蛋黄放黑米粉里面，四个放在小米粉里，黑米粉加入25克糖，30克牛奶，20克油搅拌备用，小米粉里面加25克糖，30克牛奶，20克油备用，八个蛋白加入90克糖打发9成，一般蛋白糊加入黑米糊，一半加入小米糊

模具里面垫油纸先倒入黑米糊150度烤5分钟再倒入小米糊考25分钟，然后130度烤10分钟左右就行