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鸡蛋豆腐炒西红柿

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小水晶1108的厨房  小水晶1108
比起油煎豆腐炒西红柿，这个更简单省时，也更好吃

用料  

中等大小干水豆腐 1块
鸡蛋 1个
西红柿 1-2个
盐 适量
油 适量
糖 适量

鸡蛋豆腐炒西红柿的做法  

  1. 1 豆腐冲洗一下，沥水后切小块，放到一个碗里，西红柿切小块
    2 打一个鸡蛋到碗里，洒一点点盐，筷子轻轻搅动，让豆腐裹上蛋液
    3 锅热下油，小火，铲搅动油到锅四周
    4 油热后，豆腐蛋液一起下锅
    5 等一面煎好了，再翻另一面煎好
    6 把豆腐盛出，油留锅里
    7 下西红柿，放一点点盐，炒软出水
    8 下豆腐，适量盐、白糖，和西红柿翻炒几秒，关火出锅

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该菜谱发布于 2022-08-10 19:22:17
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