南瓜麦角
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人做过这道菜
知足常乐居
这道南瓜麦饺是义乌小吃，我原来做的味道不怎么好吃，记得有一次我朋友来我家吃饭，看到我在做南瓜麦角，她指导了我一下，没想到味道相当好吃，颜色也非常出彩！亲们可以尝试做做看！
用料
南瓜麦角的做法
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买这种老南瓜，去仔洗于净。
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然后去皮。
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切成薄片。
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盐卤豆腐先放碗里。
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开中火锅内放油放入南瓜，边炒边加入少量水翻炒。
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南瓜炒熟关火。
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豆腐用手捏碎放入南瓜里。
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加入盐，耗油，猪油搅拌均匀。
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用麦角皮包时在皮边缘沾-点水沾得更牢。
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开中小火锅内放油放入麦角。
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慢慢煎至两面金黄色，最后加入椒盐即可。
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装盘开吃了，配稀饭当早餐晚餐都可以。
小贴士
南瓜麦角好吃的关键是放了椒盐。
