宽粉提前几个小时泡软
鸡腿切碎,锅内烧水,凉水下锅倒2勺料酒,几片姜片,焯出浮沫捞出清水洗净浮沫
控干水分备用
准备:土豆块、青椒块、香菇片、黄焖鸡料、葱花 蒜末 姜片
锅内热油,放入控好水分的鸡腿,翻炒一会放入葱花 蒜末 姜片,倒入黄焖鸡料汁加入适量清水
水开后,放入宽粉、土豆、香菇,大火煮
汤汁收的差不多时,放入青椒
收汁即可😋
最爱宽粉了😋
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