芒果的切法

4 人做过这道菜
我在写这个的时候,有认真的想这算不算得上是一个食谱,虽然这个切法我找了好久才看到。。。
很普遍的那种切十字花再翻皮再去皮,很麻烦,芒果块也不好看,直到我看到泰国街头卖芒果的切法,甚合我意。
表白广西芒果,今天炫了三个金煌芒下肚。

用料  

芒果 1个
削皮刀 1个

芒果的切法的做法  

  1. 削皮刀削皮,熟的地方不好削,但是尽量用刀削,表皮会很光滑,做沙拉蛋糕装饰会好看些。撕的方法,芒果表面是不光滑的。

    芒果的切法的做法 步骤1
  2. 横切竖切,每一刀都切到芒果核。

    芒果的切法的做法 步骤2
  3. 果蒂这里,切掉,露出果核的一个头,红圈里的白点,贴着这个头削进去

    芒果的切法的做法 步骤3
  4. 从头削到尾,整个芒果块就会自然散落,自己吃,就不戴一次性手套了,我不嫌弃自己。

    芒果的切法的做法 步骤4
  5. 这个果核真是薄,果肉一点也不浪费。

    芒果的切法的做法 步骤5
  6. 吃起来真是方便,不脏手

    芒果的切法的做法 步骤6

小贴士

熟食和生食的都要用专门的砧板和刀。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

芒果的切法相关分类

该菜谱发布于 2022-08-10 20:44:41
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芒果的切法的答疑

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