鲜到家的蒸鲈鱼
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人做过这道菜
小栀子
喜欢吃鱼的一定要试一下这个蒸鲈鱼 又嫩又鲜
用料
鲜到家的蒸鲈鱼的做法
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鲜鲈鱼刮鳞取出内脏，清洗干净。鱼肚中间用姜片 胡椒粉 料酒腌制20分钟
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红椒清洗干净挖去籽，切丝
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碗里倒入6勺蒸鱼豉油，鱼腌制好了放入开水锅里大火蒸8分钟。时间到了取出来 把姜片夹出来
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油烧热倒入花椒，葱丝和红椒丝码在鱼上，倒入花椒油，在把蒸鱼豉油倒进去，在用大火蒸5分钟
小贴士
蒸鱼的时候要定好时间，恰到火候鱼肉才鲜嫩，在蒸鱼的过程中不要随意打开蒸锅，这样容易漏气，鱼就蒸不好了
