耗油生菜

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生菜没有五花肉包,但有耗油相伴。

用料  

生菜 7.8.9片
蚝油 1勺
4瓣
生抽 1勺
半勺

耗油生菜的做法  

  1. 生菜洗净,撕小,我觉得一张太大。热水烫20秒,捞起装盘

    耗油生菜的做法 步骤1
  2. 大蒜切末,倒小半碗开水泡1分钟,加入耗油(可换蒸鱼豉汁),生抽,盐。

    耗油生菜的做法 步骤2
  3. 锅烧一点油,五成热(我做菜不是必须,基本都是油有温度就下菜,油温太高烧菜对身体不好),倒入调好的汁,烧开,浇菜上

    耗油生菜的做法 步骤3

小贴士

汁的味道可以边尝边调。不要放太多水,浇到菜上能渗出来铺满盘底就行
 
该菜谱发布于 2022-08-11 10:16:32
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耗油生菜的答疑

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