烫干丝

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用料  

豆干 看人数
生抽 看心情
姜丝 一块豆干配手指大小生姜
香菜 随意
麻油 随便

烫干丝的做法  

  1. 一块豆干,本地我一般买到的是维扬牌或者祖名,开片

    烫干丝的做法 步骤1
  2. 看刀工,尽量薄,我慢慢片了28片

    烫干丝的做法 步骤2
  3. 叠在一起切丝,尽量细

    烫干丝的做法 步骤3
  4. 开水烫两遍,放上姜丝、香菜再烫一遍,最后淋上麻油生抽

    烫干丝的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-08-11 10:33:23
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