荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉

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夏天是荷花盛开的季节,它是“出淤泥而不染”
于是,我想做一款宋果子•荷花果子,表皮是豆沙内馅是香草🌿奶酪馅,吃起来是冰淇淋🍦口感,冷藏后口感佳哦,一起看看做法吧~

用料  

白芸豆 125克
砂糖 15克
奶粉 15克
玉米油 20克
白玉粉 150克
305克
砂糖 100克
香草奶酪馅
奶酪 180克
砂糖 18克
香草糖浆 5克

荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法  

  1. 多力玉米油

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤1
  2. 芸豆提前一晚泡

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤2
  3. 加水煮熟

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤3
  4. 打至细腻(连水一起)

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤4
  5. 炒去半干,加入砂糖、油与奶粉

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤5
  6. 炒至不粘,加入适量求肥(白玉粉+水+砂糖,小火炒至粘稠),揉匀,再小火炒至不粘

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤6
  7. 加入仙人掌粉、白桃乌龙茶粉揉匀

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤7
  8. 30克每个搓圆

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤8
  9. 奶酪馅(奶酪+砂糖+香草糖浆拌匀,冷藏,20克每个搓圆),包馅,冷藏半小时

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤9
  10. ✂️出荷花形状

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤10
  11. 吃起来冰淇淋口感哦

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤11
  12. 一起做吧

    荷花•香草🌿奶酪果子,夏天的感觉的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-11 12:50:42
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