低脂纯素-水晶糕点

0 人做过这道菜

用料  

紫薯 500克
莲子 100克
椰枣 5颗
木薯粉 500克
温开水 适量

低脂纯素-水晶糕点的做法  

  1. 木薯淀粉

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤1
  2. 紫薯莲子洗净蒸熟,水开蒸15分钟。

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤2
  3. 紫薯莲子耙了即可

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤3
  4. 椰枣切丝

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤4
  5. 椰枣切丁

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤5
  6. 蒸熟的紫薯+莲子+椰枣,压泥充分混合。

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤6
  7. 馅料

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤7
  8. 我做两种造型
    第一种:莲花 皮30克+馅20克
    第二种:扇贝 皮30克+馅15克

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤8
  9. 把馅料捏成20克及15克丸子

    根据自己模具情况酌情调整大小

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤9
  10. 把木薯粉捏成30克/丸子,包馅料,用模具莲花造型。

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤10
  11. 放入蒸屉

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤11
  12. 把木薯粉捏成30克/丸子,包小号馅料,用模具贝壳造型。

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤12
  13. 再来一屉

    水开蒸15分钟

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤13
  14. 成品水晶莲花糕

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤14
  15. 成品水晶莲花糕

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤15
  16. 成品水晶贝壳糕

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤16
  17. 成品水晶贝壳糕

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤17
  18. 皮Q弹有嚼劲
    皮:也可以木薯加南瓜或者其他调色,根据自己喜好改良创新。

    低脂纯素-水晶糕点的做法 步骤18
 

低脂纯素-水晶糕点相关分类

该菜谱发布于 2022-08-11 15:45:32
119 收藏


低脂纯素-水晶糕点的答疑

登录查看全部1条答疑