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阿胶红糖鸡蛋糖水

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Cindyxianxian的厨房  Cindyxianxian

用料  

阿胶 半块
红枣 4颗
红糖 10g
鸡蛋 1个
桂圆肉 8粒
枸杞 8粒
清水 2碗
姜 2片

阿胶红糖鸡蛋糖水的做法  

  1. 半块阿胶装保鲜袋里，敲成小块。
    （有条件的可以磨成粉。我找不到我的研磨机😂）

    阿胶红糖鸡蛋糖水的做法 步骤1

  2. 水开后倒入阿胶，中火搅拌到融化

    阿胶红糖鸡蛋糖水的做法 步骤2

  3. 加入去核红枣，枸杞，桂圆肉，姜片，盖盖子。沸腾后转小火煮10分钟。

    阿胶红糖鸡蛋糖水的做法 步骤3

  4. 加一个鸡蛋，10g红糖，盖盖子再煮5分钟

    阿胶红糖鸡蛋糖水的做法 步骤4

  5. 出锅，刚好一碗水

    阿胶红糖鸡蛋糖水的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-08-11 16:16:32
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