老黄瓜如何保存
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人做过这道菜
森森之光
婆婆家有一个小小的院子，
每年都会种一些瓜果蔬菜，
黄瓜很多没等吃就老了，
怎么办呢？
其实上图这些是还没有彻底变成老黄瓜的黄瓜！！
就被手快的我给摘下来了，
真正的老黄瓜应该是外表彻底变成土黄色才对！！
那既然摘都摘了，
总不能扔了吧，
于是乎我想起来一个办法！
冷冻保存起来！
每年都会种一些瓜果蔬菜，
黄瓜很多没等吃就老了，
怎么办呢？
其实上图这些是还没有彻底变成老黄瓜的黄瓜！！
就被手快的我给摘下来了，
真正的老黄瓜应该是外表彻底变成土黄色才对！！
那既然摘都摘了，
总不能扔了吧，
于是乎我想起来一个办法！
冷冻保存起来！
用料
| 黄瓜 | 9根 |
| 盐少量 | 克 |
老黄瓜如何保存的做法
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首先，黄瓜洗净削掉外皮！
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切成两半！
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里面的瓤用勺子挖出去，有空的话就把黄瓜籽挑出来，然后洗净晒干打成粉，黄瓜籽粉可是补钙好手哦，直接冲水喝就行！
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用削皮刀削成一片一片的
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像这样的
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剩下的切成块
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放一点盐，卤一下！
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得到了三盆，黄瓜块卤完后用清水过一遍，再控下水！
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最后装袋密封冷冻保存，条状的冬天可以煮汤，煮火锅；块状的可以炒菜凉拌都好吃！
这样就少吃很多反季菜啦！东北的冬天都是大棚蔬菜，不好吃也没营养！
