芝麻酱拌豆角

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夏日气温高,胃口差,尤其是大暑小暑节气,气温和湿度都几乎达到峰值,更加没有食欲。我对付的办法就是清爽的凉拌菜,对于夏天来说,除了煮毛豆花生以外,我最喜欢芝麻酱拌豆角,翠绿的颜色看着就凉快,蒜末芝麻酱汁,开胃味足,关键制作还特别简单,棒极了!

用料  

豇豆 200克
芝麻酱 2勺
生抽 1勺
大蒜 2瓣
2克
2克
香油 1勺

芝麻酱拌豆角的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    芝麻酱拌豆角的做法 步骤1
  2. 长豆角洗净后切成寸段;

    芝麻酱拌豆角的做法 步骤2
  3. 过水焯烫一下捞出备用;

    芝麻酱拌豆角的做法 步骤3
  4. 调制芝麻酱汁:芝麻酱加水调成稀糊,加入生抽1勺;

    芝麻酱拌豆角的做法 步骤4
  5. 再加入盐2克、糖2克、香油1勺,拌匀;

    芝麻酱拌豆角的做法 步骤5
  6. 加入切好的蒜末;

    芝麻酱拌豆角的做法 步骤6
  7. 将芝麻酱汁淋到长豆角上,再撒上一点蒜末;

    芝麻酱拌豆角的做法 步骤7
  8. 好吃的夏日凉拌菜就做好了;

    芝麻酱拌豆角的做法 步骤8

小贴士

半糖有话说~
1、长豆角焯烫出绿色就差不多了,注意别煮老了;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

芝麻酱拌豆角相关分类

该菜谱发布于 2022-08-11 17:17:21
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芝麻酱拌豆角的答疑

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