松软舒芙蕾-简单易做

1、材料备好，蛋白蛋黄分离好。

2、牛奶倒入蛋黄盆中。

3、打均匀。

4、刷入低粉。

5、翻拌均匀后备用。

6、蛋白滴入几滴柠檬汁去腥，用电动搅拌器打。

7、分3次加入细砂糖。

8、蛋白质地开始轻盈，细泡也越来越细。

9、打好的状态，蛋白盆倾斜不滑落。
🔥这个时候可以预热电锅了，开中高档键。

10、分3次翻拌到蛋黄糊中。

11、混合均匀后就可以开始煎了。

12、用小火烤，我用的摩飞的多功能电锅。

13、旁边可以滴几滴清水，增加点湿度。

14、焖盖3.4分钟后翻面

15、再盖2分钟后焖30秒。

16、出锅啦！

17、舒芙蕾松饼的搭配造型很多，你们自己弄吧！

18、叠一个吧！😋

19、搭配奶油也不错。

20、当早餐或下午茶绝绝子。