锅里放水,少许生姜片和葱结 ,倒少许油,等待水烧开的时间先把酱汁调好,水开后倒入花甲烫到开口立马捞出放盘里放上小米椒 姜丝 葱花,倒入酱汁,起锅下油放几颗花椒,花椒散出香味捞出不要,滚油浇在花甲上面。
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