巧克力司康

把烤箱预热400F (即200C)

在大碗中，将3 cup的面粉、1/2 cup的糖、5 teaspoon的发酵粉和盐混合

将3/4 cup的黄油切块。将鸡蛋、牛奶和黄油混合到一个小碗中。牛奶可以先少放些，之后在揉面的过程中慢慢加。

将面粉混合物倒入上步的液体中，开始揉吧

揉吧揉吧揉吧··· 揉到不粘手就OK啦。之后把巧克力切成小颗粒，放入面粉中继续揉吧~

把面团揉成条，之后切成任何你想要的形状，刷上一层蛋液，放到烤盘中。

将烤盘放到之前预热过的烤箱中，热上15分钟。