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梭子蟹蒸蛋

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一个喜欢做饭的设计师的厨房  一个喜欢做饭的设计师
鲜到掉眉毛的梭子蟹蒸蛋。

用料  

梭子蟹 1只
鸡蛋 2个
盐 1勺
葱 2根
生抽 1勺
猪油 1勺
料酒 1勺
鸡精 1勺

梭子蟹蒸蛋的做法  

  1. 梭子蟹洗净，切块，放碗中

    梭子蟹蒸蛋的做法 步骤1

  2. 打两个鸡蛋

    梭子蟹蒸蛋的做法 步骤2

  3. 先放料，一勺鸡精，一勺盐，一勺料酒，万一多放还能挽救

    梭子蟹蒸蛋的做法 步骤3

  4. 打蛋，倒温开水，一定要温开水

    梭子蟹蒸蛋的做法 步骤4

  5. 用滤网倒入放好梭子蟹的碗中，露出一部分多梭子蟹，包上保鲜膜，永牙签挫几个洞，蒸15分钟。

    梭子蟹蒸蛋的做法 步骤5

  6. 出锅，撒葱花，倒一勺生抽，放一勺猪油。

    梭子蟹蒸蛋的做法 步骤6

  7. 鲜到掉眉毛的梭子蟹蒸鸡蛋！

    梭子蟹蒸蛋的做法 步骤7

小贴士

鸡蛋不要放太多，要露出梭子蟹，更好看，更有食欲。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的梭子蟹蒸蛋

 

梭子蟹蒸蛋相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-11 19:26:02
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