家常凉菜之凉拌莴笋丝

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自从吃过一次凉拌莴笋丝,就停不下来,连上了我家一周晚饭,夏季开胃凉菜yyds!

用料  

莴笋1
盐5
大蒜2
生抽1
1勺
小米椒 1个

家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法  

  1. 手动切丝粗一点,口感更脆

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤1
  2. 辅助工具更快,切出的也更细

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤2
  3. 切丝后加入少许盐,静止10分钟,杀出莴笋里面的水分。
    然后用清水清洗两遍,捞出备用。

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤3
  4. 蒜、小米椒、味精、耗油或者酱油、醋、一点点糖提味

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤4
  5. 调料倒入搅拌,一道非常方便的凉菜就做好了,吃了就停不下来!

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤5

小贴士

莴笋丝不用焯水,直接拌就很好吃!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-11 20:52:47
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