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家常凉菜之凉拌莴笋丝

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徐喆_pxj7的厨房  徐喆_pxj7
自从吃过一次凉拌莴笋丝，就停不下来，连上了我家一周晚饭，夏季开胃凉菜yyds！

用料  

莴笋1 根
盐5 克
大蒜2 瓣
生抽1 勺
醋 1勺
小米椒 1个

家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法  

  1. 手动切丝粗一点，口感更脆

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤1

  2. 辅助工具更快，切出的也更细

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤2

  3. 切丝后加入少许盐，静止10分钟，杀出莴笋里面的水分。
    然后用清水清洗两遍，捞出备用。

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤3

  4. 蒜、小米椒、味精、耗油或者酱油、醋、一点点糖提味

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤4

  5. 调料倒入搅拌，一道非常方便的凉菜就做好了，吃了就停不下来！

    家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法 步骤5

小贴士

莴笋丝不用焯水，直接拌就很好吃！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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家常凉菜之凉拌莴笋丝相关分类

凉菜 快手菜 家常菜 清淡
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该菜谱发布于 2022-08-11 20:52:47
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