豆腐鱼六条去头去内脏洗净切成块备用
葱姜辣椒大蒜切好
豆腐鱼放碗里,加入料酒,盐,剁椒入锅大火蒸10分钟。
出锅后把汤汁倒掉,加入调好的生抽,蚝油,味精和蒸鱼豉油,铺上青辣椒和葱,起锅热油,油热,浇上油即可。
装盘
开吃
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