不用炒的快手炒菜下饭菜-扁豆肉丝
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人做过这道菜
悦嘉婚礼策划师徐佳
为了更好的控油，平时饮食需要特别注意烹饪方式，并且减少油脂的摄入，特地分享不爆炒的方式来做扁豆肉丝，简单操作，零厨艺也可以完成的快手菜。
✨烹饪亮点
1.不用炒，操作简单
2.健康消夏的下饭菜
本菜品适合减肥期间及有控油需求的朋友，菜品适合1-2人分享。
✨烹饪亮点
1.不用炒，操作简单
2.健康消夏的下饭菜
本菜品适合减肥期间及有控油需求的朋友，菜品适合1-2人分享。
用料
不用炒的快手炒菜下饭菜-扁豆肉丝的做法
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四季豆切丝
猪里脊切丝
朝天椒切丝
大蒜切末
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将大蒜末、一勺耗油、2克盐及玉米油加入里脊丝搅拌均匀
小提示因为是冷冻的肉，化冻之后很容易干，加入玉米油可以让肉恢复弹性。
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肉丝可以用手按摩5分钟，更有助于入味，喜欢甜口的，可以加入5克白砂糖提鲜
扁豆丝用用加盐的沸水焯1分钟，这么做可以让四季豆保持鲜艳绿色
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将肉丝铺在豆丝上，并撒上辣椒，大火蒸15分钟
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15分钟后关火，倒出蒸出的水和油，搅拌均匀即可享用啦
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扁豆富含蛋白质和膳食纤维，具有健脾和胃、消暑化湿的功效，搭配猪里脊蒸，很好的保存了炒菜的风味，实际却是健康的蒸菜。
