自己蒸的馒头
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人做过这道菜
醉色染红颜945
用料
自己蒸的馒头的做法
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面粉加糖，酵母，苏打，温水和成絮状
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加10克猪油揉成团
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放了案板上多揉一会儿，揉个七八分钟，
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醒发15分钟
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擀成长方形片，撒一层面粉
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下边向中间折，上边向下边折，成三折
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再擀开，撒面粉
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再三折，再擀开，来来回回擀个七八回，最后再擀开，撒面粉
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从上边卷起，卷成卷
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切成剂子，（一斤面大约8个剂子）
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拉长，按扁
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对折
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再按扁对折
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从一个角开始往里揉
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每次都是把多出的角往里揉，揉个十来回，揉圆
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两个手来回搓，搓高了，团圆了，醒十五分钟（相当于1.5倍大，不能发到2倍大，2倍大就没层次了），开水上锅20分钟，
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出锅
