小煎锅做 鸡蛋汉堡

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我在国内时候,买了鸡蛋汉堡的锅,经常做。
在这里,这几天我就买哈哈。买鸡蛋汉堡锅之前,先用着煎鸡蛋的小锅吧。这样会有点大,但味道一样的哦。。。

用料  

面糊
面粉 200克
鸡蛋 2个
2克
玉米淀粉 30克
酵母 2克
350克
肉馅
猪肉馅 我用了300克
适量
酱油 适量
花椒粉 适量
五香面 适量
另外
玉米粒 一些
葱花 一些
火腿肠粒

小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法  

  1. 玉米粒,葱花,火腿肠粒。这3样准备好,放到盘子备用。

    小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法 步骤1
  2. 面糊,按照配料搅拌成面糊
    肉馅里加上五香粉,盐,酱油,花椒粉。或者你想加什么调味料,都可以。搅拌均匀

    小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法 步骤2
  3. 小锅里打一个鸡蛋,加上点肉馅。定型后,翻过来煎另一面。

    小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法 步骤3
  4. 肉馅熟了,,装出来备用。

    小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法 步骤4
  5. 锅里刷油后,倒上面糊。放上葱花 火腿肠粒 玉米粒。把煎好的鸡蛋肉饼,放上去。

    小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法 步骤5
  6. 面糊定型后,取出来备用

    小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法 步骤6
  7. 再刷油,倒入面糊,放上刚才的饼

    小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法 步骤7
  8. 2面黄金就差不多好了。也可以多一些时间,这样面糊熟的更好。

    小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法 步骤8
  9. 装盘,可以吃啦。可以在表面刷上甜面酱或者豆瓣酱。

    小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-08-12 06:55:44
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