鲜嫩营养的海参蒸蛋
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人做过这道菜
君君的幸福小厨房
入秋了，可以给宝宝适当添加些易吸收的营养食物咯，养的壮壮的，病气退退退！
用料
鲜嫩营养的海参蒸蛋的做法
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鸡蛋打入碗中搅散，不用过度搅打。
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加入150g温水和1g盐，搅匀。
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过筛一遍，装入盘中（一定要过筛哦！）
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盖上保鲜膜，用牙签扎些孔。
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放入蒸箱或蒸锅，上汽后进锅，蒸5分钟左右至蛋液基本凝固（不流动）。
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取一个即食海参，化冻后洗净，切成小丁。
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撕掉保鲜膜，放入海参，继续蒸2-3分钟。
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取出后，淋入一勺小轻酱油，再滴几滴香油增香。
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海参Q弹，鸡蛋羹嫩滑，口感完美融合，高蛋白补充营养。
小贴士
盘子不要用太厚的，我的太厚了，蒸了10分钟才凝固。
