排骨 | 10小块左右 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 0.5勺 |
白胡椒 | 少许 |
白糖 | 少许 |
柠檬片 | 3片 |
蒜末 | 3瓣 |
生姜 | 3片 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
排骨 用清水泡2小时 泡出血水
再洗净沥干水分或用厨房纸擦干
除去 柠檬片 孜然粉 辣椒面 白芝麻外
所有的调料放进去,腌制一晚上
空气炸锅180预热5分钟
200度烤20分钟
中间记得反面
柠檬片垫底 排骨在上面
起锅烧油 小火把蒜末炸香
再放入排骨,撒去孜然粉,白芝麻 辣椒面
最后有条件的撒上葱花
翻炒均匀即可
美味如此简单
贼啦好吃