仙草(草粿)粉加水10碗搅拌均匀,然后用最细的筛子过滤
过滤出来的粉水倒入锅中,开火煮至冒大泡后关火。(煮的过程中需要不停搅拌防止焦底)
晾凉后即可成型
潮汕地区最经典的吃法是装碗后撒上红糖(说是仙草偏凉,加上红糖是温性的)
加上葡萄干、红豆、莲子、海底椰、桃胶、炼奶等
冷藏过后直接加上甜牛奶或椰汁,冰冰凉凉,爽滑爽口
切小块加上自己熬的焦糖奶茶,妥妥的一杯奶茶仙草冻
加上芋圆、红豆、喜欢的水果
最后淋上椰浆或炼奶,香味浓郁
2022-08-12
#午餐•2022年8月12日# 加了芋圆和鲜芡实,淋上厚厚的椰浆,沉闷的午后消暑必备~666~
下厨房用户_xcukc
上传你做的芋圆水果烧仙草