凉拌青木瓜

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是不是泰式口味,我也不懂,我妈多年前去泰国吃过回来就念念不忘,那我也没尝过鸭,翻阅n个up主视频,加上自己摸索出来的一个比较喜欢的口味配方~

用料  

木瓜 1个
鱼露 3汤勺
圣女果/多汁甜番茄 9/1个
7-8瓣
带根香菜 2根
朝天椒 3根
小青橘 4-5个

凉拌青木瓜的做法  

  1. 1,木瓜切片或者丝,放入盆中。
    2,取一小碗,蒜打成蒜末放入(不要太均匀,有碎有粗最好吃),加入剁碎的朝天椒,
    小青橘挤出汁到碗中,将皮撕下来放入碗中,果肉弃之。
    番茄中间切一刀,用勺子将中间的果汁挖到碗里,然后剩下的番茄肉切成小块,放到碗里。
    加入3汤勺鱼露,按个人口味加入少许糖,捞到糖化开。
    3,香菜洗干净手撕成段,放到木瓜上,最后浇上凉拌汁即可啦!

    凉拌青木瓜的做法 步骤1

小贴士

我用的这个木瓜,有点开始变熟了,带点甜甜的味道,生吃很好吃!
 
该菜谱发布于 2022-08-12 17:36:26
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