红烧牛肉面

Name: 红烧牛肉面
Ingredients: 适量六月鲜酱油35克、海鲜酱60克、牛肉汁50克、鸡精30克

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用料

六月鲜酱油35克、海鲜酱60克、牛肉汁50克、鸡精30克

适量

1、和制面团: 成团后反复揉光或压光，封膜松驰10分钟待用。
2、手擀面: 取长擀面杖1~2根，把面团擀成0.2~0.3厘米长形薄片(手动反复推拉擀扙)，将面片折叠成梯形，在刀切出条即可。
3、煮面: 沸水加少许盐，入面条、煮至2个开后捞出(过凉)或直接入碗。
手工拉面

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该菜谱发布于 2022-08-12 17:39:59

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