火锅配菜:①菜:金针菇,藕,土豆,紫薯,5个香菇,菠菜,生菜,山药,玉米,豆皮,茼蒿,火锅粉,冻豆腐,炸豆腐。②肉:双汇火腿,肉泥,肥牛,丸子类,猪五花(瘦点),肥牛,鸡胸肉。
蘸料:麻酱,生抽,盐,糖,香菜
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