软软滑滑鸡蛋羹
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人做过这道菜
Angelbilly
第一次做，就很容易成功的鸡蛋羹。
【初自尝试，生抽有点多哦】
【初自尝试，生抽有点多哦】
用料
软软滑滑鸡蛋羹的做法
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准备4个新鲜的鸡蛋哦。
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将鸡蛋打入碗中，加入没过鸡蛋的温水，一定是温水哦。根据自己口味放入适量的盐🧂。【我放了半小勺】
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不断搅拌，打出蛋沫。
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将锅中放入水，烧开。
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趁着烧水的时间，将碗中的蛋沫清理干净。
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盖上一层保鲜膜，然后扎一些小孔。
水烧开后，开始蒸15分钟左右。【用中火🔥即可】
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调汁:建议比例按上面👆🏻
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蒸熟后，淋上调味汁，撒上葱花，即可享受软软滑滑的鸡蛋羹喽。
【我的尝试放了一勺生抽，看起来有些颜色重啦。】
