超简单的🍍凤梨酥🍍

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自己吃买不含冬瓜的凤梨馅!!!
这样省很多事儿!味道还好!
我真的超爱凤梨酥!
小姐妹们都给我做起来!

用料  

黄油 100克
生蛋黄 3个
白糖 30克
低筋面粉 150克
奶粉 30克
1克
凤梨馅(不含冬瓜) 250克左右

超简单的🍍凤梨酥🍍的做法  

  1. 按照惯例,第一张还是全家福

    超简单的🍍凤梨酥🍍的做法 步骤1
  2. 软化的黄油打到颜色变淡

    超简单的🍍凤梨酥🍍的做法 步骤2
  3. 加白糖打匀

    超简单的🍍凤梨酥🍍的做法 步骤3
  4. 放入鸡蛋黄,打匀,打到体积变大

    超简单的🍍凤梨酥🍍的做法 步骤4
  5. 筛入奶粉和低筋面粉,用刮刀轻轻搅匀,不要使劲(防止上劲儿)

    超简单的🍍凤梨酥🍍的做法 步骤5
  6. 大概是这个样子(一定要带手套)
    放在冰箱冷藏20分钟
    冷冻的时候分馅
    15g一个馅(20g一个皮)

    超简单的🍍凤梨酥🍍的做法 步骤6
  7. 中间太黏了,没照相,给他报起来放在模具里压实!

    超简单的🍍凤梨酥🍍的做法 步骤7
  8. 烤箱175℃ 18-25分钟
    每个烤箱脾气不同,观察一点别糊了
    上面会裂开,但是没关系,趁热给他翻个面!压一下就好很多!!
    (我真是小机灵鬼)

    超简单的🍍凤梨酥🍍的做法 步骤8
  9. 晾凉,脱模!完成!!

    超简单的🍍凤梨酥🍍的做法 步骤9

小贴士

没啥难度,按照顺序做就好啦
 
该菜谱发布于 2022-08-12 21:26:53
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