小美 | 好吃的冬瓜莲藕蒸肉

今日食光——☀️ 冬瓜莲藕蒸肉

食材：猪肉，莲藕，冬瓜，姜，葱

将肉切块2厘米左右小块，平铺散开放入冰箱冷冻1-2个小时，取出放入主锅盖上量杯，10秒速度8

莲藕去皮，3秒速度6打成藕丁，和肉一起放入碗中，加入一勺淀粉，一勺酱油，两勺葱姜水，一点点盐搅拌均匀

冬瓜去皮切块，铺在碗底，把莲藕肉沫中间铺好，勺子压压平，中间挖个洞，打一个鸡蛋


将500克水放入主锅 架上蒸锅，放入平盘，注意不要堵住通气孔洞 盖上蒸锅盖，以20-25分/Varoma/速度1蒸煮。

取出平盘，撒上葱花 趁热享用。