小高姐的夹肉饼皮

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用料  

面粉 600克
280克
酵母 3克
10克
玉米油 24克
小苏打 0.5克

小高姐的夹肉饼皮的做法  

  1. 混合,五分钟后揉。
    发酵20分钟,揉。
    发酵20分钟,揉。
    做九个饼。一个饼100g

  2. 电饼铛做的话:
    3333,正三分钟反三分钟交替,共12分钟。
    烤箱做的话:
    先在电饼铛烤出花纹,后放入烤箱,上下180度,10分钟。

  3. 总结:
    烤箱做的饼:颜色没那么好看,但皮薄,口感好一点。
    电饼铛做的饼:皮要硬一点,也好吃。

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该菜谱发布于 2022-08-13 10:08:38
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