清新夏季/多力缔造

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用料  

丝瓜 2根
1小匙
多力压榨花生油 5克

清新夏季/多力缔造的做法  

  1. 丝瓜2条。

    清新夏季/多力缔造的做法 步骤1
  2. 刨皮,洗净待用。

    清新夏季/多力缔造的做法 步骤2
  3. 切大滚刀块或小条块,看个人喜好。
    我比较喜欢切小条块。

    清新夏季/多力缔造的做法 步骤3
  4. 多力压榨玉米油下锅,油热起嗞嗞响时,下丝瓜,翻炒1分钟,加盐;
    加盐后转中小火继续翻炒2分钟起锅,盛盘子,可享用。
    不加姜、蒜多余佐料,保留丝瓜独特清甜味道。

    清新夏季/多力缔造的做法 步骤4

小贴士

1、丝瓜下锅翻炒1分钟后加盐。过早加盐容易导致水份大量释出。
2、中间略有白硬状时可盛盘,装盘后仍有余热,利用余热让丝瓜熟软,效果比较好。
 
该菜谱发布于 2022-08-13 13:02:42
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