瑶柱蛋白炒饭 干贝丁炒饭

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用料  

干贝丁 20粒
鸡蛋 2-3个
米饭 3碗
葱花 适量

瑶柱蛋白炒饭 干贝丁炒饭的做法  

  1. 干贝丁冷水浸泡3-6小时
    清洗干净,攥干水份
    用手搓捻拆散成干贝丝
    小火用油煎炒至金黄色

    瑶柱蛋白炒饭 干贝丁炒饭的做法 步骤1
  2. 蛋黄蛋白分离
    蛋白炒散
    蛋黄与米饭拌匀炒散
    加入炒好的蛋白和干贝丝炒匀
    加入葱花翻炒几下
    出锅

    瑶柱蛋白炒饭 干贝丁炒饭的做法 步骤2

小贴士

炒干贝丝稍多一点油
炒蛋白少油
炒米饭不需要再加油
用不粘锅
 

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该菜谱发布于 2022-08-13 13:16:58
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